Banquete Corporativo Esferas & Niebla Criogénica

Solución culinaria completa pensada para eventos corporativos donde la ciencia aplicada a los alimentos actúa como elemento de conexión de equipos.

• Estación interactiva de nitrógeno líquido en vivo con bocados a -196 °C
• Esferificaciones inversas de autor y texturas de aceites aromatizados
• Maridaje aromático diseñado por sommeliers de destilados locales
• Personal de servicio de protocolo estricto y chefs coordinadores